台中美食一日遊－現炒現吃的鐵板燒最吸引人
鐵板燒（Teppanyaki）是一種起源於日本的烹飪方式，其特色在於使用一大塊平坦的鐵板來烹調食物。這種烹飪風格最早出現於1945年，由日本大阪的一位名叫靜岡勝政的餐廳老闆所創始。他開設了一家名為“鐵板燒牛排宮”的餐廳，將這種烹飪方式帶入大眾視野。
鐵板燒最初是為了迎合西方遊客的口味而設計的。靜岡勝政希望通過展示廚師在鐵板上烹飪的過程，來吸引更多的外國遊客。這種烹飪方式很快在日本國內外流行起來，尤其是在美國，鐵板燒成為了一種受歡迎的日式西餐。
鐵板燒的特點在於其娛樂性和互動性，廚師通常會在顧客面前展示他們的烹飪技巧，包括翻轉食材、火焰表演等。食材通常包括各種肉類、海鮮、蔬菜以及米飯和麵食。這種烹飪方式不僅提供了美味的食物，還提供了一種獨特的餐飲體驗。
台中美食林立，如果要規劃台中美食一日遊的餐廳當然不能漏掉鐵板燒這個選項。尤其大台中地區發展迅速，鐵板燒的價位從幾百元一個套餐到破萬元一個餐，不能不說真的是讓人乍舌。但是，秉持著美食就是要跟大家分享的理念，今天就推薦幾家平價鐵板燒跟奢華鐵板燒給大家，大家可以自行評判跟選擇，不過介紹之前還是要先跟大家，這些店家的相關資訊除了網路上蒐集或是店家提供的資料，當然就愛吃鬼編的親身體驗，大家看看參考參考就好。當初愛吃鬼編造訪台中，可是來台中租車自行開車前往這些餐廳的，大家也可以多多利用台中租車便利這項服務喔!
台中美食一日遊–平價好吃無負擔嘉賓鐵板燒
台中美食一日遊平價安格斯牛小排不容錯過
嘉賓鐵板燒中我最推薦的是他們的乾煎牛小排。儘管牛小排油脂較多，但絕不膩口，油脂的香氣讓人難以抗拒，讓人享受每一口的美味。對於不吃牛肉的食客來說，乾煎雞腿排也是絕佳選擇。雞腿排在熱鐵板上煎得恰到好處，外皮酥脆，肉質則鮮嫩多汁。
對於鐵板燒愛好者來說，嘉賓鐵板燒絕對是台中一個不容錯過的美食地標，更何況它還是性價比高的選擇。
| 店名 | 嘉賓平價鐵板燒 |
| 地址 | 406台中市北屯區大連路一段12號 |
| 電話 | Tel:04-22956890
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| 營業時間 | 週三到周一 11:00-14:00 / 17:00-21:00
周二公休 |
| 官網或粉專 | 無 |
| 特色 | 海陸全餐、安格斯無骨牛小排 |
台中美食一日遊–平價奢華1500起跳Le Goût 樂葵法式鐵板燒
《Le Goût樂葵法式鐵板燒》是一家結合了奢華食材和五星級裝潢風格的餐廳，提供了超高性價比的餐飲體驗。自2022年11月開業以來，這家餐廳迅速成為熱門的鐵板燒選擇，並常常一座難求。為了滿足日益增長的顧客需求，業者在台中七期龍富路的「萊特薇庭」飯店5樓開設了第二家分店，並於昨日開始營業，同時推出了秋季限定菜單。
台中美食一日遊–秋季菜單華麗登場
這家餐廳的亮點是其精選的七大高級食材，包括日本生蠔、南非活鮑、加勒比海龍蝦、北海道干貝、海鱺等。秋季限定菜單保留了一些經典食材，如南非活鮑、加勒比海龍蝦、Prime牛小排、宜蘭櫻桃鴨胸、瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝等，並加入了四道充滿秋天風情的新菜。新菜包括榛果及黑松露醬的「法式牛肝菌湯四色起司義餃」、香濃cream cheese辣根的「炙燒海鱺辣根奶油起司醬」，以及使用兩種蘭姆酒的「金雪秋栗奶油香緹火焰蘭姆酒醬」等。共十道菜，從湯品到甜點，呈現濃鬱而溫暖的口感。
台中美食一日遊–米其林首席侍酒師為您服務
此外，餐廳的酒單由法籍米其林三星餐廳首席侍酒師YOHAN MOREL精心挑選，提供與佳餚搭配的精彩酒水選擇。這家餐廳不僅提供美食，更提供了一次豐富的味覺旅程。
| 店名 | 樂葵法式鐵板燒-崇德店 |
| 地址 | 崇德店: 406台中市北屯區崇德五路345號2F
龍富店: 407台中市西屯區龍富路五段396號五樓 |
| 電話 | tel:04-22438229
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| 營業時間 | 11:00-14:00 / 17:00-21:00 |
| 官網或粉專 | https://www.le-gout.com.tw/ |
| 特色 | 1460無菜單料理10道菜、3696南法餐酒宴 |
台中美食一日遊–南屯料鐵哥8000好評讚啦
鐵板燒的平價連鎖店大家都聽過大埔鐵板燒吧!但台中最厲害的不是大埔，而是料鐵哥–醬燒鐵板，料鐵哥在台中地區已經有12家分店了，而且每家店的google平價都超過4.9顆星，而且都是四五千則以上的評價，真的不是蓋的啦。
台中美食一日遊–獨門醬料令人難忘
料鐵哥–醬燒鐵板顧名思義，就是他們有獨門醬料，讓人吃了會回味。料鐵哥說傳說中的獨門醬燒醬汁，融入他的真性情，使用中藥材入醬融合甘甜鮮美滋味，搭配現場師傅手工拌炒功力，更是能襯托出食材的美味。
| 店名 | 料鐵哥-醬燒鐵板（台中創始店） |
| 地址 | 408台中市南屯區忠勇路46號 |
| 電話 | Tel:04-23830001
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| 營業時間 | 11:00 – 23:00 |
| 官網或粉專 | https://liaotiege.com/ |
| 特色 | 飲料湯品冰淇淋吃到飽、蔬菜可續喔 |
台中美食一日遊–杕鐵板燒私廚料理
大家聽到無菜單料理第一印象就是應該不便宜吧!但是今天介紹的這家「杕鐵板燒私廚料理」就能推翻無菜單料理就是貴的印象，讓您千元內就能吃到好料理。(還有這個字-杕發音同帝)
台中美食一日遊–公益路美食戰場屹立不搖
台中公益路上聚集了眾多高檔餐廳，今天要介紹的杕鐵板燒則以其時尚裝潢和親民價格著稱。在這裡，您可以以不超過1000元的價格享用到豐富的套餐，其中包括湯品、飲料、沙瓦，以及無限量供應的岡山米飯。特別值得一提的是，平日中午的商業套餐僅需349元，就能讓您享受到美味與優質服務。加上交通便利、停車方便，以及高質感的裝潢和服務，這家餐廳在公益路上的眾多餐廳中以其相對實惠的價格脫穎而出。
台中美食一日遊–親子、素食友善餐廳
很少有鐵板燒還有提供兒童套餐的，這對有小朋友的家庭來說非常友善，250元的兒童餐提供的內容也是相當的豐富，奶油麵包、湯品、食蔬跟蛋包飯，還有主餐可以選擇喔有雞腿排跟嫩肩牛排是不是非常棒，我都想當小朋友了呢。
| 店名 | 杕鐵板燒私廚料理 |
| 地址 | 408台中市南屯區文心南一路55-1號 |
| 電話 | Tel:04-24731238 |
| 營業時間 | 17:30 – 24:00 |
| 官網或粉專 | https://www.facebook.com/Deer929Tw/
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| 特色 | 無菜單料理800起、酒食低消300、10%服務費 |
台中美食一日遊 – 米其林二星奢華森鐵板燒
台中美食一日遊–首創無油料理方式
「森鐵板燒」已連續兩年獲得米其林餐盤推薦，以其優質海鮮和高級肉品聞名。這裡提供的海鮮均為活撈現宰，而肉品包括澳洲M9和牛、美國金牌極黑和牛，以及獨家限量供應的「日本皇室和牛」。這些珍貴的肉品起價為7880元，其細膩的肉質極可能讓人感動落淚。至於這淚水是因為美味還是因為價格，就留待親自品嚐後再決定。
森鐵板燒還特別引入了全台首創的無油料理方式。這種烹飪技巧不使用任何油脂，卻仍能完美呈現食材的色澤、香氣和風味，這或許也是他們能連續兩年獲得米其林認證的原因之一。
台中美食一日遊–商業午餐可體驗
森的商業午餐周一到周日都有提供，提供了三種不同的套餐選擇：A、B和C。套餐的內容其實相當豐富，開始是一盤新鮮的「森作沙拉」，接著是現烤的麵包，緊接著是一碗精緻的湯品。接下來，救世主廚為準備的特製米食，以及新鮮的活龍蝦搭配時令海鮮。主餐部分，套餐有三種選擇：伊比利豬、雞排和薄燒肋眼牛。最後，這頓豐盛的午餐會以甜點和飲料作為完美的結尾。森鐵板燒會酌收茶資費一人50元，提供氣泡水或是礦泉水的選擇。
| 店名 | 森鐵板燒 |
| 地址 | 408台中市南屯區益豐路四段502號 |
| 電話 | Tel:04-23827779
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| 營業時間 | 11:30 – 14:00 / 17:30-22:00
周三公休 |
| 官網或粉專 | https://mori-teppanyaki.tw/
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| 特色 | 單人套餐1580起、和牛套餐4580起、10%服務費及50元水資費 |
台中美食一日遊–元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店)
台中美食一日遊–住宿用餐一次搞定
「元膳鐵板燒」位於台中裕元花園酒店，提供一個寧靜優雅的用餐環境，還特設有私人包廂，因此深受許多政商名流的青睞。
這裡最受顧客喜愛的一道料理是新鮮的「波士頓龍蝦」，每天現捕現烹。當這些頂級的龍蝦在鐵板上煎烤時，發出誘人的聲響，上桌後不需要額外調味，自然的鮮美就足以讓人讚嘆。此外，餐廳還提供侍酒師服務，根據您的菜單選擇和預算，為您推薦最佳的紅酒或白酒，以確保您享受到完美的用餐體驗。
| 店名 | 元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店) |
| 地址 | 407台中市西屯區台灣大道四段610號3F |
| 電話 | Tel:04-24656555 |
| 營業時間 | 11:30 – 14:00 / 17:30-21:00 |
| 官網或粉專 | https://www.windsortaiwan.com/tw/food/33F5b74E2A310B09
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| 特色 | 午間套餐1280起+10%、晚間套餐2380+10%服務費 |
